A contribuição de políticas públicas para a promoção dos alimentos da sociobiodiversidade da Amazônia: avaliação do Programa Startup Pará e foodtechs
DOI:
https://doi.org/10.58951/fstoday.2024.007Palavras-chave:
biodiversidade, Empreendedorismo, Inovação, Paladar Amazônico, ParáResumo
A Amazônia possui vasta riqueza de ingredientes oriundos da sua biodiversidade a ser explorada de forma diversificada na criação de produtos alimentícios. Para garantir o desenvolvimento de alimentos que preservem os saberes dos povos tradicionais e o meio ambiente, são necessários sistemas produtivos mais inovadores e eficientes. Além da colaboração entre governo e empresas para o direcionamento de políticas públicas que contribuam para a sua valorização. Objetivou-se analisar a contribuição do Programa Startup Pará na promoção dos alimentos da sociobiodiversidade da Amazônia. A análise dos dados seguiu uma abordagem qualitativa, com foco na identificação de tendências, desafios e oportunidades relacionadas ao programa Startup Pará e da empresa selecionada. O Pará é um importante provedor de matérias primas e produtor de itens oriundos da sociobiodiversidade amazônica, muito importantes do ponto de vista econômico. O Estado é responsável por investir e impulsionar a inovação e o empreendedorismo, garantindo a sustentabilidade. O Programa Startup Pará fornece apoio técnico e subvenção econômica para fomentar projetos de inovação em bioprodutos e bionegócios, como a Paladar Amazônico que transforma insumos nativos em produtos de alto valor agregado. O projeto apoiado visa o aperfeiçoamento do processo produtivo de alimentos regionais, alicerçados na sustentabilidade e na valorização das comunidades extrativistas. As foodtechs apresentam potencial para contribuir com a valorização de produtos alimentícios oriundos da sociobiodiversidade Amazônica através da inovação e tecnologia e programas governamentais de incentivo, como o Startup Pará, atuam como uma ferramenta importante de estímulo.
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