Convite para Submissão de Artigos!
Convidamos pesquisadores, acadêmicos e profissionais do setor a contribuírem com suas pesquisas junto à Food Science Today.
Tópicos de Interesse:
- Benefícios do Processamento de Alimentos
- Química e Bioquímica de Alimentos
- Alimentos à Base de Plantas (Plant-Based Foods)
- Shelf Life, Preservação e Deterioração de Alimentos
- Intoxicação Alimentar, Patógenos e Contaminantes
- Segurança de Alimentos e Segurança Alimentar
- Alimentos na Dieta e Nutrição
A revista Food Science Today informa que, a partir de janeiro de 2026, haverá uma atualização no valor do Article Processing Charge (APC) cobrado para publicação de artigos.
Saiba mais sobre Atualização nos valores do APC a partir de 2026