Edição Atual
v. 4 n. 1 (2025)
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A Food Science Today (ISSN 2965-1190, DOI: 10.58951/fstoday) é uma revista de acesso aberto e fluxo contínuo, cujo foco é fornecer um ambiente dedicado à publicação de pesquisas de alta qualidade e avanços científicos e tecnológicos em áreas correlatas à ciência de alimentos. São aceitos artigos originais e artigos de revisão, em inglês ou português.
A submissão de artigos para o Volume 4 está aberta!
O Graphical Abstract poderá produzido sem custo para todos os artigos submetidos até 31 de Julho de 2025.