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O impacto da nova norma brasileira de rotulagem, RDC 429/2020, no acesso à informação nutricional de alimentos: Uma revisão.
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Efeitos da suplementação de creatina no exercício de força e sua otimização por meio de carboidratos: Uma revisão.
91
Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): uma abordagem às propriedades nutricionais e funcionais da capuchinha (Tropaeolum majus L.).
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Extração assistida por ultrassom utilizando o líquido iônico [BMIM][Cl] como método eficaz para recuperar compostos fenólicos do coproduto do processamento da goiaba.
47
O comportamento de fluidos espessados à base de limão submetidos ao teste de fluxo IDDSI como estratégia para o tratamento da disfagia
44
