v. 5 n. 1 (2026)

Visualizar v. 5 n. 1 (2026)
Publicado: 2026-02-28

  • Efeito do soro de leite e do amido de mandioca na produção de mel em pó: Análise espectroscópica e morfológica

    Ulin Antobelli Basilio-Cortes, Daniel González-Mendoza, Dagoberto Durán-Hernández, Alexis Alejandro Salazar-Navarro, Benjamín Valdez-Salas, Ernesto Beltrán-Partida, José Gregorio Joya-Dávila, Lourdes González-Salitre
    1-6
    DOI: https://doi.org/10.58951/fstoday.2026.001