Equipe Editorial

Editor-Chefe

Dr. Gerson Lopes Teixeira

Currículo Lattes. 

Corpo Editorial

Dr. Bruno L. Ferreira

Instituto Senai de Inovação em Eletroquímica | Curitiba, PR, Brasil. Currículo Lattes.

Dr. Laércio Galvão Maciel

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará | Limoeiro do Norte, CE, Brasil. Currículo Lattes.

Dra. Marcia Regina Faita

Departamento de Fitotecnia | Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) | Florianópolis, SC, Brasil. Currículo Lattes.

Dra. Polyanna Silveira Hornung

Departamento de Ciências da Nutrição Humana e Alimentar | Universidade de Manitoba | Winnipeg, MB, Canadá. Currículo Lattes.

Profa. Dra. Suelen Ávila

Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição | Universidade Federal do Paraná (UFPR) | Curitiba, PR, Brasil. Currículo Lattes.

Profa. Dra. Tamara Suely Filgueira Amorim França

Departamento de Bioprodutos Sustentáveis | Universidade Estadual do Mississippi (MSU) | Starkville, MS, EUA. Currículo Lattes.