1.
Matos PPG, Figueiredo CL da S, Sousa DLL de, Minas AR de J, Feitosa MK de SB, Lima RF de, Cruz NMG, Queiroz MP, Garcia RCG, Sousa EO de. Desenvolvimento e avaliação físico-química e microbiológica de pães com farinha de polpa de macaúba (Acrocomia intumescens) . Food Sci. Today [Internet]. 18º de setembro de 2025 [citado 9º de outubro de 2025];4(1):71-6. Disponível em: https://journals.royaldataset.com/fst/article/view/141