Teixeira, Gerson Lopes, e Bruno Luís Ferreira. “O Impacto Da Ciência De Alimentos Brasileira Ao Longo Das últimas Duas décadas. Uma revisão crítica E Meta-análise”. Food Science Today 1, no. 1 (janeiro 24, 2023). Acessado maio 20, 2024. https://journals.royaldataset.com/fst/article/view/14.