Furlan, A. D. F., A. S. Amaral, F. A. T. Nagashima, G. de S. Santana, e C. N. I. dos Santos. “Desenvolvimento De Farofa Com Natto (soja Fermentada) Rica Em Vitamina K2 Como Potencial Auxiliar Na prevenção E Tratamento Da Osteoporose Nas Mulheres Em pós-Menopausa”. Food Science Today, vol. 3, nº 1, agosto de 2024, p. 58-63, doi:10.58951/fstoday.2024.009.