R. R. de Oliveira, T. de O. dos Santos, e I. R. de A. da Silva, “Avaliação macroscópica e microscópica de colorífico de urucum (Bixa orellana) a granel comercializado em Teresina, PI”, Food Sci. Today, vol. 3, nº 1, p. 74–77, ago. 2024.