L. E. Zúñiga-Moreno, M. J. B. Ramos, D. Guilcamaigua-Anchatuña, e E. F. Landines, “Uso de kiwi (Actinidia deliciosa), quinoa (Chenopodium quinoa) e casca de melancia (Citrullus lanatus) em uma bebida à base de plantas”, Food Sci. Today, vol. 3, nº 1, p. 7–10, jan. 2024.