[1]
A. R. de J. Minas, D. L. L. de Sousa, R. F. de Lima, E. O. de Sousa, M. K. de S. B. Feitosa, e N. M. G. Cruz, “Caracterização físico-química e nutricional da farinha da castanha-do-Maranhão (Pachira aquatica Aubl.) proveniente de Crato - CE”, Food Sci. Today, vol. 4, nº 1, p. 77–81, out. 2025.