G. Reinert, A. da R. Almeida, R. D. de Armas, e M. V. de O. B. Maciel, “Análise físico-química, atividade antioxidante e pesquisa de saponinas em folhas frescas e branqueadas de caruru (Amaranthus deflexus Linn) e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller)”, Food Sci. Today, vol. 1, nº 1, jan. 2023.