Marin, A. T., Fronza, E. C. P., Santos, L. dos, Pastre, S., Hey, A. e Pereira, R. A. (2023) “Avaliação de parâmetros físico-químicos e compostos fenólicos de cerveja artesanal submetida a envelhecimento forçado”, Food Science Today. Florianópolis, Brasil, 2(1). doi: 10.58951/fstoday.2023.59.