Reinert, G., Almeida, A. da R., de Armas, R. D. e Maciel, M. V. de O. B. (2023) “Análise físico-química, atividade antioxidante e pesquisa de saponinas em folhas frescas e branqueadas de caruru (Amaranthus deflexus Linn) e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller)”, Food Science Today. Florianópolis, Brasil, 1(1). doi: 10.58951/fstoday.v1i1.12.