Teixeira, Gerson Lopes, e Bruno Luís Ferreira. 2023. “O Impacto Da Ciência De Alimentos Brasileira Ao Longo Das últimas Duas décadas. Uma revisão crítica E Meta-análise”. Food Science Today 1 (1). Florianópolis, Brasil. https://doi.org/10.58951/fstoday.v1i1.14.