Furlan, Anelisa Doretto Freitas, Marta Cristina Uga Ferreira, e Caline Nogueira Inácio dos Santos. 2024. “Composição Nutricional De Cookie Gluten-Free De Farinha De Arroz Enriquecido Com Pó Da Casca Do Ovo Como Alternativa Para celíacos”. Food Science Today 3 (1). Florianópolis, Brasil:78-81. https://doi.org/10.58951/fstoday.2024.013.