Ávila, Suelen, Polyanna Silveira Hornung, Claudia Carneiro Hecke Kruger, e Sila Mary Rodrigues Ferreira. 2023. “Otimização Da extração Assistida Por Ultrassom De polifenóis Da Fruta jambolão (Syzygium Cumini) E Sua Capacidade Antioxidante in Vitro”. Food Science Today 1 (1). Florianópolis, Brasil. https://doi.org/10.58951/fstoday.v1i1.13.