RAIA, R. Z. Potencial funcional de farinhas de resíduos agroindustriais na formulação de iogurtes e bebidas lácteas: uma revisão de literatura. Food Science Today, Florianópolis, Brasil, v. 3, n. 1, p. 82–88, 2024. DOI: 10.58951/fstoday.2024.014. Disponível em: https://journals.royaldataset.com/fst/article/view/98. Acesso em: 18 out. 2024.