FURLAN, Anelisa Doretto Freitas; AMARAL, Amanda Soares; NAGASHIMA, Fernanda Aparecida Tadin; SANTANA, Giovana de Souza; SANTOS, Caline Nogueira Inácio dos. Desenvolvimento de farofa com natto (soja fermentada) rica em vitamina K2 como potencial auxiliar na prevenção e tratamento da osteoporose nas mulheres em pós-menopausa. Food Science Today, Florianópolis, Brasil, v. 3, n. 1, p. 58–63, 2024. DOI: 10.58951/fstoday.2024.009. Disponível em: https://journals.royaldataset.com/fst/article/view/83. Acesso em: 21 abr. 2026.