MARIN, A. T.; FRONZA, E. C. P.; SANTOS, L. dos; PASTRE, S.; HEY, A.; PEREIRA, R. A. Avaliação de parâmetros físico-químicos e compostos fenólicos de cerveja artesanal submetida a envelhecimento forçado. Food Science Today, Florianópolis, Brasil, v. 2, n. 1, 2023. DOI: 10.58951/fstoday.2023.59. Disponível em: https://journals.royaldataset.com/fst/article/view/59. Acesso em: 21 dez. 2024.