Reinert, G., Almeida, A. da R., de Armas, R. D., & Maciel, M. V. de O. B. (2023). Análise físico-química, atividade antioxidante e pesquisa de saponinas em folhas frescas e branqueadas de caruru (Amaranthus deflexus Linn) e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller). Food Science Today, 1(1). https://doi.org/10.58951/fstoday.v1i1.12