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Basilio-Cortes, U. A.; González-Mendoza, D.; Durán-Hernández, D.; Salazar-Navarro, A. A.; Valdez-Salas, B.; Beltrán-Partida, E.; Joya-Dávila, J. G.; González-Salitre, L. Efeito Do Soro De Leite E Do Amido De Mandioca Na produção De Mel Em pó: Análise espectroscópica E morfológica. Food Sci. Today 2026, 5, 1-6.