Minas, A. R. de J.; Sousa, D. L. L. de; Lima, R. F. de; Sousa, E. O. de; Feitosa, M. K. de S. B.; Cruz, N. M. G. Caracterização físico-química E Nutricional Da Farinha Da Castanha-Do-Maranhão (Pachira Aquatica Aubl.) Proveniente De Crato - CE. Food Sci. Today 2025, 4, 77-81.