Oliveira, R.R. de, Santos, T. de O. dos e Silva, I.R. de A. da 2024. Avaliação macroscópica e microscópica de colorífico de urucum (Bixa orellana) a granel comercializado em Teresina, PI. Food Science Today. 3, 1 (ago. 2024), 74–77. DOI:https://doi.org/10.58951/fstoday.2024.012.