Alexandre, L.A. e Zuge, L.C.B. 2023. Desenvolvimento e aplicação em morangos de revestimentos comestíveis baseados em inhame e amido de milho adicionados com cereja do Rio Grande. Food Science Today. 1, 1 (jan. 2023). DOI:https://doi.org/10.58951/fstoday.v1i1.9.