Almeida, R.F., Prado, P. de M., Souza, C.F. de, Kunz, V.R., Souza, B.P. de, Moraes, C.E. da S. e Oliveira, E.G. de 2024. Secador solar de baixo custo desidrata banana prata com previsão de modelo de aproximação de difusão. Food Science Today. 3, 1 (ago. 2024), 49–57. DOI:https://doi.org/10.58951/fstoday.2024.008.