Furlan, A.D.F., Amaral, A.S., Nagashima, F.A.T., Santana, G. de S. e Santos, C.N.I. dos 2024. Desenvolvimento de farofa com natto (soja fermentada) rica em vitamina K2 como potencial auxiliar na prevenção e tratamento da osteoporose nas mulheres em pós-menopausa. Food Science Today. 3, 1 (ago. 2024), 58–63. DOI:https://doi.org/10.58951/fstoday.2024.009.