Maieves, H.A., Silva, B.V. da, Ewerling, M., Comparotto, U.R., Lessa, F.B., Lemos, A.N. e Hepp, J.P. 2023. O comportamento de fluidos espessados à base de limão submetidos ao teste de fluxo IDDSI como estratégia para o tratamento da disfagia. Food Science Today. 1, 1 (jan. 2023). DOI:https://doi.org/10.58951/fstoday.v1i1.8.